ආයුබෝවන්! අද අපි කතා කරන්නේ ලෝකයේ ඉතාමත් විශේෂ කුකුළු වර්ගයක් ගැන. ඒ තමයි Ayam Cemani කියන කුකුළු විශේෂය. මේ කුකුළන් ගැන ලංකාවේ බොහෝ දෙනෙක් නොදන්නවා වෙන්න පුළුවන්. ඒත් මේවා ලෝකයේ ගොඩක් රටවල්වල ජනප්‍රියයි. ඒ විතරක් නෙවෙයි, මේ කුකුළන් ගැන ලේසියෙන් විශ්වාස කරන්නත් බැරි තරම් අමුතු ලක්ෂණ තියෙනවා. අපි එකින් එක බලමු!
Ayam Cemani කියන්නෙ කවුද?
Ayam Cemani කියන්නේ කුකුළු ගණයක්. මොවුන් හඳුන්වන්නේ ඉන්දුනීසියාවෙන් ආපු කුකුළන් කියලා. “Ayam” කියන වචනය ඉන්දුනීසියානු භාෂාවෙන් තේරුම් වෙන්නේ “කුකුළා” කියලා. “Cemani” කියන්නේ “කළු” කියන තේරුම තියෙන ජාවා වචනයක්. ඉතින්, මේකෙන් පේනවා මේ කුකුළන්ට තියෙන විශේෂත්වය ගැන පොඩි ඉඟියක්—ඒ තමයි එයාලගේ කළු පාට!
ඇයි මෙයාලා මෙච්චරට ම කළු?
Ayam Cemani කුකුළන්ගේ විශේෂම ලක්ෂණය තමයි එයාලගේ කළු පාට. මේ කළු පාට තියෙන්නේ පිහාටුවල විතරක් නෙවෙයි. එයාලගේ ඇට සැකිල්ල, මස්, ලේ, හම, ඇස්, කට—සෑම දෙයක්ම කළුයි! ඇත්තටම මේක වෙන්නේ එයාලගේ ජානවල (genes) තියෙන විශේෂ ගතියක් නිසා. මේ ගතියට කියන්නේ Fibromelanosis කියලා. මේක එයාලගේ ශරීරයේ කළු පාට වර්ණක (pigments) වැඩිපුර හදනවා. ඒ නිසා තමයි මේ කුකුළන්ට මෙච්චර අමුතු කළු පාටක් තියෙන්නේ.
අපිට බලාගන්න ලැබෙන සාමාන්‍ය කුකුළන්ට රතු කරමලක්, සුදු හමක් වගේ දේවල් තියෙනවා. ඒත් Ayam Cemani කුකුළන්ට ඒ වගේ දේවල් නෑ. එයාලගේ සම්පූර්ණ ශරීරයම එකම කළු පාටයි. ඒක බලන් ගියාම ටිකක් පුදුමයි, එහෙම නේද?
කොහෙන්ද මොවුන් ආවේ?
Ayam Cemani කුකුළන් ඉන්දුනීසියාවේ ජාවා දූපතෙන් ආරම්භ වුණා කියලා හිතනවා. ඒ කාලේ ඉඳලම මේ කුකුළන් ගැන ගොඩක් කතා තිබුණා. සමහර අය කිව්වා මේ කුකුළන්ට මායාකාරී බලයක් තියෙනවා කියලා. ඒ වගේම, ඉන්දුනීසියාවේ මිනිස්සු මේ කුකුළන් භාවිතා කළේ ආගමික විශ්වාසවලට හා චාරිත්‍රවලටත්. උදාහරණයකට, එයාලා හිතුවා මේ කුකුළට වාසනාව හා සෞඛ්‍යය ළඟා කර දිය හැකියි කියලා.
මේ කුකුළන් ලංකාවට හෝ වෙන රටවලට ගෙනාවේ යුරෝපීය ජාතිකයන්. 1990 ගණන්වලදී ලන්දේසි ජාතිකයෙක් වුණු Jan Steverink කියන කෙනෙක් මේ කුකුළන් යුරෝපයට ගෙනත් බෝ කරන්න පටන් ගත්තා. ඒ ඉඳලා ලෝකය පුරාම Ayam Cemani ජනප්‍රිය වුණා.
Ayam Cemani ගේ ජීවිතය
Ayam Cemani කුකුළන් ගොඩක් ලස්සනයි, ඒත් එයාලව බලාගන්න ටිකක් අමාරුයි. මේ කුකුළන්ට හොඳ තත්වයේ ආහාර, පිරිසිදු තැන්, හා උණුසුම් කාලගුණය ඕනේ. එයාලා ගොඩක් රටවල්වල ශීත කාලෙට ගැළපෙන්නේ නෑ. ඒ නිසා ලංකාව වගේ උණුසුම් රටකට හොඳින් ගැලපේවි.
මේ කුකුළන් බිත්තර දානවා, ඒත් ඒවාත් ටිකක් වෙනස්. බිත්තරවල පාට ලා කළු, ඒත් ඒවා ඇතුළෙන් සුදුයි. ඒ වගේම, මේ කුකුළන් එක පාරකට ගොඩක් බිත්තර දාන්නේ නෑ. ඒ නිසා මේ සත්තු බෝ කරන්න ටිකක් කාලය ගත වෙනවා.
මිල ගණන් ගැන ටිකක්
Ayam Cemani කුකුළන් ගොඩක් මිල අධිකයි. ඇයිද කියනවා නම්, එයාලා ලෝකයේ හරිම දුර්ලභයි. එක කුකුළෙක් ගන්න ඩොලර් 200ක් විතර යනවා. ලංකා රුපියල්වලින් ගත්තොත් ඒක රුපියල් 60,000කට වඩා වැඩියි! ඒ වගේම, එක බිත්තරයකටත් ඩොලර් 10-20ක් විතර යනවා. ඒ නිසා මේවා හදන්නේ ගොඩක්ම ලස්සනට ආස අය හෝ ගොවිපලවල්වල ඉන්න අය.
Ayam Cemani ගේ ආහාරය
මේ කුකුළන්ට ඕනේ හොඳ ආහාර. එයාලට ධාන්‍ය වර්ග (බඩ ඉරිඟු, තිරිඟු), කෝමාරිකා, හා පළතුරු දෙන්න පුළුවන්. ඒ වගේම, එයාලට පිරිසිදු වතුර ඕනේ. එයාලට ලෙඩ වෙන්න ලේසි නිසා, ආහාරවල ගුණාත්මක බව ගැන හිතන්න ඕනේ.
විශේෂ කතා
Ayam Cemani ගැන ගොඩක් මිත්‍යාවන් තියෙනවා. ඉන්දුනීසියාවේ මිනිස්සු හිතනවා මේ කුකුළන්ට ආත්මයන් එක්ක සම්බන්ධතාවක් තියෙනවා කියලා. සමහර අය කියනවා මේ කුකුළන්ගේ මස් ආගමික චාරිත්‍රවලට භාවිතා කරන්න පුළුවන් කියලා. ඒත් විද්‍යාත්මකව බැලුවම මේවා එයාලගේ ජාන නිසා වෙන සාමාන්‍ය දෙයක් විතරයි.
අවසාන වශයෙන්
Ayam Cemani කියන්නේ ලෝකයේ ඉතාමත් විශේෂ කුකුළු ගණයක්. එයාලගේ කළු පාට, දුර්ලභ බව, හා ලස්සන නිසා ගොඩක් අය මේ සතුන්ට ආසයි. ඒත් ඔවුන් බලාගන්න ටිකක් උත්සාහයක් ගන්න ඕනේ. ඔයාලත් මේ ගැන ඉගෙන ගත්තා නම්, ඔයාලගේ යාළුවන්ටත් කියන්න මේ අමුතු කුකුළන් ගැන. ලෝකයේ අපූරු දේවල් ගැන දැනගන්න එක ලස්සන අත්දැකීමක් නේද?
